Rätt mat på rätt plats

Inför en hajk eller ett läger

Gå igenom menyn som är planerad. Se om ni kan göra några förändringar så att ni inte behöver hålla ingredienserna kalla.

PDF:en Hållbarhet för olika matvaror – På en hajk har exempel på vilka matvaror som ni bör förvara svalt när ni är ute och övernattar.

Kylen eller skafferiet?

Låt scouterna sortera olika matvaror utifrån om de bör förvaras svalt eller inte. Eftersom de flesta matvaror mår bra av att förvaras svalt och mörkt så det kan vara klokt att be scouterna välja ut de matvaror som det är viktigast att förvara svalt, dvs. de som har kortast hållbarhet i rumstemperatur.

Använd tabellen nedan för att välja ut vilka matvaror ni vill ha med i aktiviteten.

Hållbarhet för olika livsmedel

Den här tabellen visar hur länge olika matvaror håller sig fräscha beroende på var de förvaras.

Förklaringar när det inte står någon tid:

• Nja: Det är lite osäkert vad som är bäst.
• Nej: Undvik att förvara här.
• Onödigt: Du kan förvara här men det gör i de flesta fallen ingen skillnad.
• Länge: Upp mot ett år eller så.

Tabellen har sammanställts utifrån information från de här källorna:

• Livsmedelsverket – Förvara maten rätt
• Livsmedelsverket – Förvaring och hållbarhet för olika livsmedel
• Dabas – Databas med fakta om tusentals matprodukter