Grillningen på lördag

Tonåringarna ska grilla korv och servera hembakat fikabröd på Kilsvikens båtklubb den 14 oktober. Försäljningen brukar ge ett trevligt tillskott i kassan.

Förra gången var vi tre personer som hjälpte till men det var i underkant så i år bör vi vara fyra för att kunna ge bra service. Övriga förväntas istället baka bullar och/eller grovt matbröd.

Tid och plats

Vi samlas vid båtklubben kl. 9:00 den 14 okt.

Båtklubben ligger ungefär vid Djurgårdsvägen 11, mitt emellan Smedsudden och Gammeludden i Lännersta.

Karta: http://kartor.eniro.se/m/kkNyl.

Närmaste busshållplats är Ångbåtsvägen, men det är en bit att gå från hållplatsen till båtklubben.

Ansvar och arbetsuppgifter

  • Mikael: Vara med på lördag. Ta med all utrustning. Handla det som står på inköpslistan. Koka äggen.
  • Rebecka: Vara med på lördag.
  • Johan: Vara med på lördag.
  • Magda: Baka bullar och lämna dessa till Mikael. (Klart.)
  • Ellen: Baka och lämna till Wimmo.
  • Linnea: Vara med på lördag. Baka och lämna i förväg.
  • Wimmo: Vara med på lördag.

Totalt behöver vi ungefär 75 bullar och 75 smörgåsar.

Ni som inte står med på listan men som vill vara hjälpsamma kan fråga de som ska baka om de behöver hjälp.

Vad vi ska tänka på

Erfarenheter från i tidigare år:

  • Förbered grillningen i god tid. Det tar tid att få till glöd.
  • Börja direkt med att bre mackor och koka kaffe.
  • Det ska alltid finnas någon vid grillen/serveringsbordet.
  • Städa så mycket som möjligt, så snart som möjligt, för att det ska gå snabbt att plocka ihop på slutet.
  • Tänd grillen en bit från maten (mackor och bullar) så att det inte kommer aska på det som ska ätas.
  • Ha alltid korv på grillen. Det är bättre att ett par blir vidbrända än att gästerna får vänta.
  • Mackor går i praktiken bara åt fram till att vi börjar grilla korv.

Inköpslista

  • 3 liter mjölk (till kaffe)
  • 1 dunk saft
  • 1 liten ost (ca. 40 skivor)
  • ca. 20 skivor skinka
  • 1 stort paket Bregott
  • 2 tuber kaviar
  • ca. 100 grillkorvar
  • ca. 60 ljusa korvbröd
  • ca. 40 grova korvbröd
  • 30-45 ägg
  • dill
  • 2 paket bryggkaffe

Utrustningslista

Dessa saker ska hämtas från kyrkan (grejerna som står inom parentes är praktiska men inte nödvändiga):

  • 1 osthyvel
  • 1 brödkniv
  • 2 smörknivar
  • 2-3 skärbrädor
  • 1-2 disktrasor
  • 1-2 tillbringare
  • 1 grilltång
  • 1-2 par arbetshandskar
  • servetter
  • sockerbitar
  • te
  • bostongurka
  • ketchup
  • senap
  • Tändvätska och tändstickor
  • Papper och penna för att skriva upp vad som går åt
  • (Första hjälpen-kudde, om någon bränner eller skär sig)
  • (Brandsläckare och/eller brandfilt)
  • (Hajkbricka)
  • (Reklambroschyrer för Scouterna)
Skriv ut artikel.